表面張力儀，主要用于液-液的界面張力或液-氣的表面張力的測(cè)量。
嚴(yán)格說界面應(yīng)是液體和固體與其飽和蒸汽之間的界面，但習(xí)慣上把液體或固體與空氣的界面稱為液體或固體的表面。常見的界面有：氣-液界面，氣-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。 表面界面張力儀根據(jù)測(cè)試原理的不同可分為鉑金環(huán)法和鉑金板法。與鉑金環(huán)法相比，鉑金板法所測(cè)張力隨時(shí)間變化，可方便地測(cè)量中高粘度液體的表面張力，測(cè)試精度高，使用方便。
氣泡壓力法：這是測(cè)定液體表面張力的一種*常用的方法,測(cè)定時(shí)將一根毛細(xì)管插入待測(cè)液體內(nèi)部,從管中緩慢地通入惰性氣體對(duì)其內(nèi)的液體施以壓力,使它能在管端形成氣泡逸出。當(dāng)所用的毛細(xì)管管徑較小時(shí),可以假定所產(chǎn)生的氣泡都是球面的一部分,但是氣泡在生成及發(fā)展過程中,氣泡的曲率半徑將隨惰性氣體的壓力變化而改變,當(dāng)氣泡的形狀恰為半球形時(shí),氣泡的曲率半徑為*小,正好等于毛細(xì)管半徑。如果此時(shí)繼續(xù)通入惰性氣體,氣泡便會(huì)猛然脹大,并且迅速地脫離管端逸出或突然破裂。如果在毛細(xì)管上連一個(gè)U型壓力計(jì),U型壓力計(jì)所用的液體密度為P.兩液柱的高度差為△l,那么氣泡*大壓力△Pmax就能通過實(shí)驗(yàn)測(cè)定。
特點(diǎn)是此方法與接觸角無(wú)關(guān),裝置簡(jiǎn)單,測(cè)定快速;經(jīng)過適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)可以用于熔融金屬和熔鹽的表面張力測(cè)量。由于氣泡法表面張力儀能夠模擬表面活性劑的隨時(shí)間的變化情況，并且可以繪制完整的表面張力變化曲線，在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用十分廣泛。
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